قرب رمضان ونفضت الغبار عن دفتري

السلام عليكم
وبمناسبة قرب شهر رمضان حبيت اهنيكم

وبما ان قرب شهرالخير طلعت دفتري العتيج ونفضت عنة الغبار وحبيت اختارلكم جم وصفة لذيذة جداجدا تاكلون اصابعكم وراها
[size=21]0000000000000
[/size]
((سلطة الفتوش السوري )
ليش سوري لان ماخذة الوصفة من مسلسل باب الحارة (لا اتغشمر)
[size=16]الكثير منا مايضبط الفتوش وعلبالهم بس طماط وخيار وخس اليوم يايبتلكم الوصفة على اصولها
[/size]

[size=21]المقادير:

2/1 خبزلبناني الخفيف
(يفضل انه يحمص بالفرن صحي اكثر)
2 حبات خيار، متوسطة
2/1 خس، متوسطة
2/1 كوب بقدونس ،مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة نعناع ،أخضر ومفروم
3 حبات طماطم ،متوسطة ويابسة
1 حبة فجل
1 حبة بصل اخضر ،صغيرة
4فصوص ثوم مدقوق
(للي مايحب الثوم يخفف يعني فص مثلا بس الثوم مفيد جدا )

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون (انا احب الليمون فأضيف زيادة )
2 ملعقة كبيرة خل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سماق
ملح و فلفل

الطريقة:

يقطع الخبز االلبناني إلى مستطيلات ( 1× 2 سم ) ويحمص في الفرن حتى يصبح الخبز
مقرمش.

يقطع الخس إلى شرائط ( 1 سم ).

يقطع الخيار و الفجل إلى شرائح ثم تقطع كل شريحة إلى نصفين.

تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ( 1/2x 1/2 سم ).

يخلط الخبزالمحمص مع الطماطم والخيار والفجل والخس والبقدونس والنعناع في وعاء متوسط(انا احب احط الخبز على الوجه ).

يخلط الثوم المدقوق مع الملح والفلفل وعصير الليمون والخل والزيت الزيتون ويضاف إلى وعاء السلطة ويرش السماق على السطح ويقدم فوراً.
ملاحظة (في ناس يحطون دبس رمان ملعقة شاي بس مو ضروري )

[size=25]((سلطه كريستان ديور))شايفين ادري بتتعجبون مثلي شهقتوا قلت ماباقي الا ناكل سلطه ماركات 00000خخخخخخخخخخخ

المقادير
علبه شمندر مقطعه اطوال
علبه فاصوليا حمرا
خس مقطع اطوال
بيبي كرت ( هذا جزر صغير ينباع باكياس ) مقطه الى نصفين بالطول
4/1 كوب بصل ابيض صغير جدا وينباع بعلب
2/1 كوب بقدونس مفروم
1 باذنجانه مقطعه اطوال ضعيفه ومقلية
الصلصه :
2/1 كوب الصلصه الايطاليه ( تنباع بزجاجات بالسوبر ماركت )فص ثوم
3 ملاعق خل ابيض
ملعقه مايونيز
الطريقه :
تخلط كل المقادير مع بعضها ويصب عليها الصلصه وتقدم بارده[/size]
[size=25]((سلطة معكرونية)) [/size]
المقادير
[size=21]نصف كيس معكرونية >> القواقع وأنا احب الحلزونيه وممكن الصغيرة 0
راس خس
1 فلفل اخضر مقطع
علبة ذرة
2 جزر مبشور

الصلصه:-

ليمونه
ملعقة خل
صلصة ثاوزند ايلاند
الصلصه الفرنسيه
صويا صوص
خردل >>شويه مو وايد
تخلطين الصلصه مع المقادير وتحطينها بالثلاجه
ملاحظة (لزيادة قيمتها الغذائية ممكن اضافة الفاصوليا الحمرة والبقدونس )

[/size]

[size=25]وبالعافية بونابوتيه[/size]جربوها وادعولي

منقووووووووووووووول[/size]

ان شاء الله نذوقها

واذا ماعرفنا لها .. الله لا يهينج تسوينها وترسلين لنا

يعطيج العافية اختي

بنوته

_________________

msn > ab0_samra8000@hotmahl.com

انشاء الله ارسله لكم
يعطيك العافية ع المرور

خووش طبخاات

يعطيج العافيه خيتوو

الله يعافيك خيتووووووووووووووو

مشكوره ع المرورو