اختي الكريمة .. جوجو

اذا لم تتواجد الاخت اعتز بك خلال هذا اليوم

ارجوا ترشيح احد الاعضاء الاخرين

يعطيج ربي العافية

يعطيج ربي العافية اختي

اعتز بك

على هالطبخة السنعه

ننتظر الاخت ,, صرقوعه

والشبزي

تسلم لي اخي

غريب الطبايع

وعليك بالعافية

ننتظر الشبزي من الاخت صرقوعه

وتسلمون

اختي جوجو

اذا لم تحضر اليوم السبت الاخت صرقوعه

الرجاء اختيار عضو او عضوه اخرى

وسوف يأتي لها الدور لاحقآ ان شاء الله

يعطيج العافية

اسفه على التاخيـــر

وتفضلو طبخة " الشبزي "

المقادير:

3 حزم سلق
3 حزم شبنت (شبت )
3 حزم كزبرة
2 حزم بقدونس
1 حزمه حلبة
1 حزمه بصل اخضر
زيت
2 كوب لحم مقطع مكعبات بدون عظم
1 حبة بصل كبير مقطع صغير
فصين ثوم مفرومين
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 حبة طماطم مفرومة
بهارات اللحم
رشة فلفل اسود
ملح
1 حبة ليمون اسود ناشف (مدور الشكل )
كوبين لوبيا مسلوقة
فلفل حار طويل (حسب الرغبة )
6 كوب ماء


الطريقة:

- نقطع الحلبة و الشبت و البقدونس و السلق و الكزبرة و البصل الاخضر لقطع صغيرة ثم نجففها .
- نضع الزيت و البصل و اللحم في قدر على النار و نقلب , نضيف الثوم و الطماطم المقطعه قطع صغيرة .
- نضيف الخضار الجافة للخليط و ندعها حتى تتشرب من ماء اللحم , نضيف معجون الطماطم و نتبيل بالبهارات .
- نسكب 3 اكواب من الماء على الخليط و ندعها حتى ينضج اللحم .
- نضيف الباقي من الماء على الخليط مع اللوبيا المسلوقة و الليمون الاسود و الفلفل الحار و ندعه قليلاً .
- يمكن اضافة البطاطا المكعبات للمرق .
- يقدم الطبق ساخناً مع الارز الابيض البسمتي .


الي بعدي " زهرة البنفسج " والطبخه " الباميا "

يعطيج ربي الف عافية اختي

صرقوعه

على هالشبزي ( عاد انا من عشاق الشبزي )

وتسلمين

والحين ننطر الباميا من اختنا

زهرة البنفسج

اختي

صرقوعه

اذا لم تحضر الاخت زهرة حتى يوم الاربعاء

الرجاء اختيار عضو آخر

يعطيج العافية